(Ver-)Führen sie ihre Gäste – auch durch Architektur und Innendesign

Kein Gast parkt in der Wiese, wenn ein Parkplatz eingezeichnet ist. So leicht lenken und beeinflussen Sie das Verhalten der Gäste.

Durch innenarchitektonische Beratung bestimmen Sie das Gästeverhalten, die Gästeschicht und das Kaufverhalten. Wir kennen es vom Lebensmittelhandel oder Supermarkt. Der richtige Regalplatz entscheidet über den Verkauf. Die Anordnung entscheidet über den Weg des Kunden.

Sie bestimmen, wie sich der Gast verhält.

Bieten Sie eine Tanzfläche an der richtigen Stelle, wird getanzt. Gibt es Sessel und Tische, setzt sich niemand auf den Tisch. Gibt es ein Buffet, steht der Gast automatisch zur Mitarbeit auf, sonst bleibt er sitzen.

PLUS3 unterstützt die betriebliche Architektur mit den gastronomisch relevanten Verhaltenssteuerungen. Erfreulicherweise sind damit keine Mehrkosten verbunden, die Investition in Gestaltung bleibt gleich. Einzig die Anordnung verändert sich und damit das Verhalten der Gäste.